tänkte jag skriva en liten hyllning till min favoriträtt på dagen, just det - frukosten.
Frukost och jag har inte alltid varit bästisar. Vi undvek varandra hela min uppväxt och ännu under mina första år som vuxen gick jag mest upp om morgonen och drack litervis med kaffe med mjölk och var nöjd med det.
Men vet ni, vi hittade varandra till slut. Och som med alla goda vänner man träffat som vuxen är det näst intill omöjligt att tänka sig ett liv utan dem därefter.
Och jag lägger nog mest tid och pengar på frukosten av alla dagens rätter. Vill liksom börja en dag av bra och ren mat det första jag gör och försöker alltid äta frukter, bär, grönsaker och nötter till. Älskar att variera mellan gott bröd, gröt, omelett, löskokt ägg, flingor, you name it! Tror att min avsaknad av traditioner just vad gäller frukost gör att jag gärna varierar och är lite kreativ med den.
Kanske det bästa är att ta långfrukost en helgdag och steka amerikanska pannkakor!
Just nu är det ju fantastiskt utbud av frukt och bär som är billigt och närodlat, dessutom.
Åh. Frukost. Du kära vän.

